MODO DE PREPARO

1. Preparo do Hambúrguer: Retire a pele da linguiça de frango com bacon e processe até formar uma massa homogênea. Reserve. Faça o mesmo com o bife temperado: processe e reserve. Em um bowl, misture a linguiça e o bife processados com as mãos até dar liga. Tempere com a cebola ralada, alho e mostarda. Modele os hambúrgueres com as mãos no formato desejado. Grelhe os hambúrgueres em um grill ou frigideira com um fio de azeite por cerca de 10 minutos de cada lado. Reserve.
2. Montagem do Hambúrguer: Corte o pão australiano ao meio, passe manteiga em ambos os lados e grelhe na frigideira até dourar. Espalhe maionese do chefe na parte inferior do pão. Adicione uma camada de alface, seguida de pepino em conserva, o hambúrguer grelhado, rodelas de cebola, chips de queijo e tomate. Finalize com a outra metade do pão. Sirva imediatamente e aproveite!