MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture o caldo da laranja, o mel, o gengibre ralado, a cúrcuma, o azeite e uma pitada de sal. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
2. Transfira essa marinada para um saco com fechamento hermético.
3. Acrescente os dentes de alho levemente amassados e os bifes de frango ao saco.
4. Misture tudo dentro do saco, massageando bem os bifes para que fiquem completamente envolvidos na marinada.
5. Retire o máximo de ar possível do saco e feche-o, deixando os bifes em contato com o molho de maneira uniforme.
6. Leve à geladeira para marinar por até 30 minutos.