MODO DE PREPARO

1. Corte o coração de frango Natto ao meio, tempere com sal e pimenta e reserve. Leve uma panela ao fogo, deixe esquentar e, em seguida, acrescente a manteiga de garrafa e o azeite de oliva.
2. Coloque a cebola, doure um pouco, coloque o coração de frango Natto e deixe refogar bem. Depois, tempere com folhas de alecrim e coloque a batata doce até ficar tipo al dente, não deixe cozinhar muito. Em seguida acrescente a farinha de bolacha que você amassou com a mão (para ficar granulada), mexa bastante, deixe a bolacha dourar um pouco para ficar crocante, tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com salsinha picada.