MODO DE PREPARO

1. No processador, triture o filé de peito de frango junto com a linguiça Natto até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a páprica, cúrcuma, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
3. Divida a mistura em duas partes e molde no formato de hambúrguer.
4. Polvilhe os hambúrgueres com a farinha de trigo.
5. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres até ficarem dourados e bem cozidos por dentro.
6. Passe maionese no pão, adicione o hambúrguer, o queijo e finalize com os cogumelos refogados.