MODO DE PREPARO

1. Levar a frigideira ao fogo com a manteiga, o peito de frango e a calabresa até quase dourar.
2. Acrescentar cebola e alho na frigideira e até dourar.
3. Acrescentar o arroz e o caldo de legumes até cozinhar.
4. Acrescentar o tomate, sal a gosto, cúrcuma a gosto e queijo parmesão. Não parar de mexer.
5. Para finalizar, acrescente a manteiga para dar brilho e deixar o arroz bem soltinho.