MODO DE PREPARO

1. Tempere a sobrecoxa sem pele Natto com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Grelhe na frigideira bem quente dos 2 lados até dourar e depois termine a cocção no forno por mais 10 minutos a 180c
2. Para o molho, em uma panela acrescente os sucos da laranja e do cajá, a água e a açúcar, mexa e deixe em fogo médio até engrossar e virar uma calda.
3. Sirva a sobrecoxa com molho de laranja e cajá e arroz cozido com legumes.