MODO DE PREPARO

1. Tempere a massa com sal a gosto e reserve;
2. Para preparar o recheio, aqueça uma panela e refogue a cebola picada com um fio de azeite no fogo médio;
3. Adicione o frango, o milho e por fim, o requeijão. Cozinhe por 3 minutos;
4. Tempere com o sal, pimenta e salsa a gosto, deixando cozinhar por mais 1 minuto e reserve;
5. Assim que a massa soltar da frigideira, vire-a para dourar do outro lado e tire do fogo;
6. Espalhe o recheio em cima da tapioca, dobre-a ao meio e sirva em um prato.